Table-talk Как скажете Об алкоголе можно говорить по существу — что там во вкусе, аромате, как оценили критики, кто рекламирует. А можно — афоризмами и анекдотами.
Сорта и регионы Северный поток Названия виноградников, лежащих выше 50 градуса северной широты, редко приходят на ум даже опытным сомелье. И все же, на севере делают вино — виноградное, медовое, свекольное, а иногда еще и орденоносное.
Сорта и регионы Про немецкие и австрийские вина Что за вина делают в Германии и Австрии, чем они хороши и какие конкретно попробовать.
Всегда хотелось спросить Потянуло к земле: как почва влияет на вкус вина Зависит ли вкус вина от почвы, на которой рос виноград? Или это все энофилы напридумывали?
Всегда хотелось спросить Плохое вино: распознаем, возвращаем Держите гид по винным дефектам. Поможет распознать плохое вино, которое надо вылить либо можно вернуть (имеете полное право).
